Pentru anul 2016, SALBAC, companie a Grupului AGRICOLA, estimează o creștere de 4% a pieței românești de mezeluri, până la aproximativ 185 000 tone, fără a include aici și grupa de pateuri.
Măsura diminuării TVA la 9%, precum și investițiile în creștere în advertising ale marilor jucători din piață au determinat în anul 2015 o creștere a pieței mezelurilor de aproximativ 5%. Referitor la consumul per capita (n.r.- consumul pe cap de locuitor), acesta este de 12 kg/cap de locuitor în 2014, conform INSS, însă estimarea înglobează și pateurile, preparatele culinare din carne și cărnurile marinate. Dacă ne referim strict la mezeluri, estimările indică un consum de apoximativ 9 kg/cap de locuitor, la o populație de 19.7 mil. locuitori.
„Având în vedere venitul mediu în România, destul de redus în comparație cu media europeană, prețul este încă unul din criteriile principale de alegere a produselor, însă trendul ultimilor ani relevă că acest criteriu a fost detronat de atribute precum marca și calitatea produsului. Dacă facem «zoom in» pe grupa salamurilor și specialităților crud-uscate, unde vorbim de un consumator mai exigent, vedem aici un comportament diferit al acestuia: nu face rabat de la calitate, fiind dispus să plătească suplimentar pentru a achiziționa branduri cunoscute, cu produse de calitate, mai puțin procesate, deci mai sănătoase. La acest lucru a contribuit și compania SALBAC, brandul AGRICOLA, prin educarea pieții și prin lansare pe piață a unor produse de calitate înaltă. Faptul că brandul AGRICOLA a înregistrat creșteri importante ale cotei de piață pe segmentul salamurilor crud-uscate este o confirmare a studiilor de piață efectuate privind rigorile acestei categorii de consumatori, care au așteptări din ce în ce mai sofisticate”, a declarat Angelica Șmil, directorul general al companiei SALBAC SA Bacău.
Portofoliul SALBAC este prezent în piață sub brandul AGRICOLA și înglobează o gamă de preparate și specialități din carne, de la salamuri fiert-afumate și specialități din carne de pui, la salamuri crud-uscate. Cel mai valoros și notoriu produs al companiei este Salamul de Sibiu AGRICOLA, lider detașat în segment, cu o cotă de piață media de aproximativ 50% în acest segment, conform măsurătorilor de retail audit din ultimii ani.
La această dată, departamentul de cercetare/dezvoltare al companiei SALBAC are în teste alte două noi reţete ale unor produse ce fac parte din planul strategic, pe termen scurt, de extindere a gamei, conform unui comunicat de presă.
Este sitio Web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación, realizar tareas de análisis y ofrecer un mejor servicio. Al pulsar el botón: Acepto las cookies nos da su consentimiento a nuestra política de cookies. Lee nuestra Política de Cookies.
Funcional
Mereu activ
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario con el fin legítimo de posibilitar la utilización de un determinado servicio expresamente solicitado por el abonado o usuario, o con la única finalidad de efectuar la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferințe
Stocarea tehnică sau accesul este necesară în scop legitim pentru stocarea preferințelor care nu sunt cerute de abonat sau utilizator.
Estadísticas
El almacenamiento, la organización y el acceso que se utilizan sirven a fines exclusivamente estadísticos.Stocarea tehnică sau accesul care sunt utilizate exclusiv în scopuri statistice anonime. Fără o citație, conformitatea voluntară din partea Furnizorului tău de servicii de internet sau înregistrările suplimentare de la o terță parte, informațiile stocate sau preluate numai în acest scop nu pot fi utilizate de obicei pentru a te identifica.
Marketing
El almacenamiento técnico o el acceso son necesarios para crear perfiles de usuario para enviar publicidad o rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
Pentru anul 2016, SALBAC, companie a Grupului AGRICOLA, estimează o creștere de 4% a pieței românești de mezeluri, până la aproximativ 185 000 tone, fără a include aici și grupa de pateuri.
La această dată, departamentul de cercetare/dezvoltare al companiei SALBAC are în teste alte două noi reţete ale unor produse ce fac parte din planul strategic, pe termen scurt, de extindere a gamei, conform unui comunicat de presă.
